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Via Puricelli Guerra , 80 20099 Sesto San Giovanni

tutte le mattine dalle 8:30 alle 12:30   |  Sabato 8:30/12:30   |  Lunedì e Domenica chiuso

Benvenuti nel nostro shop

Bio & Food vi accoglie in un mondo fatto di passione per le cose buone che la nostra terra è in grado di offrirci.
Quinoa, Grano, Amaranto, Riso, Lenticchie, Ceci... sono solo alcuni degli ingredienti dal quale ricaviamo farine purissime col quale prepariamo la nostra pasta, il nostro pane e i dolci!

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Cosa metto nel mio carrello oggi? Solo prodotti artigianali di altissima qualità, tutti certificati bio. Acquisti sicuri capaci di portare sulle vostre tavole i prodotti più innovativi e tradizionali di sempre.

Abbiamo trasformato il legume in pasta...
Sono disponibili paste, pane, grissini e farine dei migliori legumi biologici italiani!


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Chi siamo

Una forte passione per la cucina hanno portato alla nascita di Bio and Food nell’ormai lontano 2005. Il nostro primo incontro fu proprio in quell’anno durante un corso presso la Scuola di Cucina Italia di Piazza Aspromonte a Milano.

La voglia di cambiamento e un forte interesse per il settore alimentare ci hanno portato nel 2008 a creare la nostra attività: il pastificio artigianale BioandFood a Sesto San Giovanni.

L’innovazione e il dinamismo sono sempre stati i nostri punti di forza, anche nei momenti più duri causati da un pizzico di inesperienza. In principio cominciammo con le lavorazioni di diverse tipologie di grano duro, con e senza uovo, ma poi una visita molto particolare ci ricordò il nostro passato e ci fece evolvere ulteriormente. Era il Dott. Piero Mozzi che piombò nella nostra vita personale e lavorativa facendo sì che Bio and Food crescesse ulteriormente.

Da quel momento infatti cominciammo a utilizzare per i nostri prodotti anche farine non di grano duro, come quinoa, riso, farro e molte altre. Le ragioni di questa scelta furono molte; prima di tutto volevamo informare e rendere consapevoli altre persone della possibilità di percorsi alimentari alternativi e in secondo luogo aiutare chi si trovava a dover combattere particolati patologie.

Ora Bio and Food è diventato un punto di riferimento per chi cerca prodotti biologici, sani, artigianali e anche privi di glutine. Per coinvolgere un numero sempre maggiore di persone nel 2014 è nato anche il nostro e-commerce che consente a tutti di acquistare online e ricevere comodamente a casa i prodotti.

Dopo aver riscontrato nella clientela una esigenza sempre più alta di prodotti non di grano duro siamo lieti di poter preparare prodotti al 100% basati su

  • quinoa
  • amaranto
  • ceci
  • lupini
  • lenticchie
  • farro dicoccum
  • grano saceno
  • riso 

 


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